Zencefil ve Tarçınlı Kekim

2009-02-13 15:55:00

Zencefil ve Tarçınlı KekimMalzemeler:4 yumurta1 su bardağı şeker2 su bardağı un1 su bardağından 2 parmak eksik ılık su1 tatlı kaşığı zencefil1 tatlı kaşığı tarçın1 rende portakal kabuğu1 pk. kabartma tozu1 pk. vanilyayumurta ve ılık su iyice çırpılır, sonra şekerle çırpılır. en son un ve kab. tozu vanilya eklenir.zencefil , tarçın, por. kab. rendesi de eklenerek kalıba dökülür. 170 derecede  kapağını açmadan pişirilir. kesmeden aklıma gelmemiş , yedikten sonra resimliyebildim :)) Devamı

PUF HAMURLAR

2009-02-11 15:30:00

PUF  HAMURLAR....MALZEME:3 Yumurta 5-6 kaşık yoğurt tuz1 tatlı kaşığı karbonataldığı kadar unkızartmak için yağmalzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak hamur yapılır. Yapacağınız miktara göre  yoğurt  miktarı arttırılabilir.unlayıp merdaneyle çok inceltmeden açılıp baklava şeklinde kesilip , kızgın yağda kızartılır.çayla ve zeytin peynirle nefis gidiyor...  Devamı

Doğumgünü Pastası

2009-01-27 11:07:00

kızımcığımın doğum günü pastası:süslemeden önceki hali gelin gibiydi,çok hoşuma gitti....Buda mumlu hali:)) nice yaşlara tontişim, hep beraber.........malzemeler:3 yumurta3 fincan şeker3 fincan un1/2 fincan ılık su1 kab.tozu1 vanilyaönce şeker ve yumurta çırpılıp diğerleri eklenir.Kalpli kalıba döküp 160 derecede 40 dk. pişirilir.soğuyunca ortadan kesilir.şekerli ılık su serpiştirip nemlendirilir.içinin kreması:2,5 bardak süt1/2 su bardağı un 1/2 su bardağı şekerkarıştırıp muhallebi pişirdim.soğuyunca 1/2 paket krem  şantiyi döküp çırptım ve kekin arasına sürüp, muz dilimlerini dizdim.üzerine diğer parçayı kapatıp normal hazırladığım krem şantiyle kapladım...üzerini bonibon ve jelibonun böğürtlenlisiyle süsledik....... Devamı

Bere ve boyunluk

2009-01-27 10:56:00

bunlarda yeni cicilerim:)) Boyunluğu nette ki örneklere bakarak kendim uydurdum.85 ilmekten başlayıp dümdüz ördüm, ucuna püskül yaptım.Berem daha önceki açıkladığım gri şapkamdaki gibi 9 ilmekten başlanıp, aralarından birer artarak 13 delik olana kadar örülüyor.3 sıra aynen örüp eksiltmeye başlanıyor.71 ilmek kalana kadar.bu arada ipim Nako-Fantasia ve 6 no şişle ördüm. 71 ilmek kalınca haroşoya başlanıyor.yanlardan önce 15,sonra 20 , sonra 30 ilmek kala örmeden dönerek orta kısmı geniş biçimde örülüyor, arasına eski bir şapkamdan çıkardığım gölgeliği takıp diktim. Devamı

Çocuk bereleri

2009-01-27 10:43:00

Kardeşimin çocuklarına ördüğü bereler,dümdüz ve uzun örüp, tepeden büzmüş, ucuna ponpon yapmış.benim hoşuma gitti,paylaşayım dedim.... Devamı

Hindistan Cevizli Kurabiye

2009-01-21 16:05:00

Hindistan Cevizli KurabiyeYaparkende çektim sizler için. Kurabiyelerimi artık kağıtlara koyuyorum.Hem tepsi kirlenmiyor, hem de yağlama , yapışma, çıkarma derdi yok:))Hindistan Cevizli KurabiyeMALZEMELER2  yumurta 1/2 paket margarin 1 paket kabartma tozu1 çay fincanı toz şeker1 çay bardağı hindistan cevizi aldığı kadar unHAZIRLANIŞIMargarini ılıtıp, yumuşatın. Yumurtalardan birinin beyazını ayırın. Yumuşattığınız margarin, yumurta sarısı, toz şeker, hindistan cevizi, yumurta ve kabartına tozunu bir kaba konulup yoğurun, alabildiği kadar un ilave edip, yumuşak ,  yapışkan  bir hamur yapın. kaşıkla ceviz iriliğinde iriliğinde parçalar alıp , bir tarafını yumurta akına ve ardından da hindistan cevizine  batırıp tepsiye dizdiğiniz kağıt kalıplara yerleştirin.Pembeleşinceye dek 150 dereceli  fırında pişirin.... Devamı

Günümden Tarifler

2009-01-20 16:20:00

Günümden bir menü sizlere: Kolay Kurabiye İçindekiler:2 su bardağı un 140 g tereyağ2 çay bardağı buğday nişastası1 su bardağı pudra şekeri 2 yumurta (oda ısısında) 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı zencefil 1 çay kaşığı tarçınHazırlanışı :Bir kaba tereyağını koyun. Un, şeker, karbonat ve baharatları ekleyin.Yumurtaları kırıp yoğurun. Kıvama getirmek için nişastayı azar azar ekleyin. Hamur kıvamı kulak memesi kıvamında olacak. Kalan nişastayı tezgaha serpin. Hamuru açıp kalıpla yada isteğe göre elle şekil verin. üzerinr ceviz veya fındık batırın.180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin..HİLALİN PATATESLİ POÇASIMALZEMELER:1 paket yaş maya2 bardak süt1 bardak sıvı yağ3 çorba kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuzaldığı kadar un2 yumurtaİÇİ İÇİN:4 orta boy patates rendelenir.tuz ilave edilip ovulur ve suyu sıkılıp süzülür.içine istenen baharatlar pul biber,karabiber , kuru nane ilave edilip karıştırılır.Hamur mayalanınca hazırlayın ki kararmasın.HAZIRLANIŞI:1 bardak ılık sütte 1 paket yaş mayayı ve 1 kesme şekeri eritin,kabarsın.Bir kaba 1 bardak sütü, sıvıyağı, 3 çorba kaşığı şekeri,1 yumurtayı ve 1 çay kaşığı tuzu koyun.Karıştırdıktan sonra aldığı kadar un ilave edin. Yumuşak bir Hamur haline getirin.Yapılan hamuru 1 saat kadar bekletin,mayalandıktan sonra yuvarlak şekilde avucunuzda açın , 1 kaşık patates koyup , bohça gibi kapatıp, tersini tepsiye koyduktan sonra yumurta sarısı sürün,çörekotu serpip 160 C fırında pişirin.AFİYET OLSUN !MANTAR SALATASI500 gr. mantar doğranıp , bol limonlu suda 15 dk. haşlanırsüzülüp soğutulur. kornişon turşu doğranır , taze soğan , maydanoz, dereotu ince kıyılır , mantarla karıştırılır , konserve mısır ilave edilir.sosu için : 2-3 diş sarımsak ezilir bol limon suyu , tuz , zeytinyağı , sumak karıştırılırservis zam... Devamı

Örgü Kaplumbağamız

2009-01-19 16:50:00

internette bir sürü örneklerini gördükten sonra bende bir kaplumbağa örmeye karar verdim.2 tane su kaplumbağamız var, daha önce de kara kaplumbağası beslemiştik, o nedenle çok sevdiğimiz hayvanlardan bir de örgüsü olsun dedim:))) kızım odasına koydu, bayağıda büyük oldu , yastık gibi....karardan yapınca:))önce 5 zincir çekip, (ipim kalındı 3,5 no tığla) sık iğne içini doldurdum.2 batışta 1 , 3 zincir çektim.2. sırada 3 zincir çekilen yere arasına zincir çekip 2 kere batılıyor.Altıgen elde ediliyor.Aslında ortası altgen kenerındakiler beşgen olacak.Ama ben Altıgenleri fazla yapınca 3 tane altıgen 4 tane beşgenim oldu. hepsini bitirtirdikten sonra tığla örerek birleştirdim.kenarına 2 sıra gri iple kısa yerleri trabzan, uzun kalanları sık iğne doldurdum.Eşitlenmesi için.Altı için büyük Altıgen yaptıktan sonra kafa ve ayakları ördüm.Önce kafa ve ayakları örüp , kenerına iğneledim, sonra yarısını tığla birleştirirp içine elyaf doldurdum ve tamamen kapattım.küçük bir kuyruk ve gözleri örüp dikince tospağamız tamamlanmış oldu....... Devamı

Motifli Patiğim

2009-01-15 10:29:00

Yeni model patiklerim, çok basit .Motifleri örüp birleştiriyorsunuz.Alt kısımÖnden görünüş.2 düz renk motif+4 2 renkli motif= 6 adet motiften oluşuyor...motiflerin hepsini ördükten sonra sıkiğneyle birleştirdim.görüldüğü gibi üsüste koyunca nasıl yol izlerseniz olur.ben önce alt kısmı birleştirdim.üzerinde bir motifin 2 kenarı açık kalıyor, oraları sıkiğneyle oyalıyorsunuz.en son zincir çekip iplerini yapıyorsunuz.... Devamı

Eskileri Değerlendirme Etkinliği

2009-03-17 10:19:00

Bu güzel çalışmayı arkadaşım muazzezin eskileri değerlendirme etkinliğine gönderiyorum.Etkinlik ve diğer birbirinden değerli çalışmalar burada : http://muazzezv.blogcu.com/   bakmadan geçmeyin....Yine kızımın bir çalışması.Bulduğu bir şişeyi böyle süslemiş..Üzerine ip dolayıp, silikonla boncuklar yapıştırmış.Çok beğendim. Yanına da aynı süslemeyi  mum üzerine düşündü , mum alıyım yapınca eklerim....Bu arada mumları aldım ama kızım ders çalıştığı için ilgilenemedi, sınavlardan sonra artık........ Devamı

Bere

2009-01-08 11:58:00

bu beremi geçen yıl örmüştüm ama onu da değiştirdim.Kenar kısmı 1 ters 1 düz lastikti, orayı söküp tığla sıkiğne örüp bu şekli verdim, tabii birde çiçek kondurdum:))Örülüşü çok basit, 9 ilmekten başlanıyor, her ilmekte üzerine alıp arttırılıyor.arkadan düz örüp önde delikli yerlerin üzerinden yine arttırıyorsunuz. istediğiniz büyüklüğe geldiğinde  eksiltmeler yapılıyor. ucuna lastikte olur böyle tığla da olur, zevkinize kalmış. şimdi yeni örüyorum , daha değişik bir terz yaratmayı düşünüyorum.yakında eklerim onu da..... Devamı

RENGARENK MOTİFLİ ŞALIM

2009-01-01 09:42:00

En  sonunda şalımı  bitirdim, 1 aydır uğraşıyorum:)Bunda da , eski giyilmeyen  kenarı overlok çekilmemiş kazakları sökerek değerlendirdim.sadece siyah ipi yeni aldım.Kenarlarına klasik püskül yapmak istemedim.firkete işiyle böyle bir şey uydurdum.benim hoşuma gitti:)... Devamı

bolero hırka

2008-12-22 17:04:00

siyah olduğu için belli olmamış ama aşağıda açık.gri bolero yeleğimdeki yapıldı. kollarda 15 ilmek haroşo ile örülüp (bileğinize göre) üzerine ilmek çıkarıp örüldü. Devamı

bolero yelek

2008-12-22 17:00:00

Kardesimle birlikte ördüğümüz bolero yelegim....üzerimde durusu...onler 15 ilmekle başlanıyor, düz örgüde örmeden dönerek haroşanın daha fazla olması sağlanıyor.Kalın ip ve 5 no şiş ile örüldü.arkasıda 15 ilmekten harosa örülüp belinize göre, sonra ölçünüze göre üzerinden ilmek cıkartıp  örülür. Devamı

Eskileri değerlendirip kızımın ürettikleri.....

2008-12-20 10:40:00

evdeki eski bir pelus parçasından yaptıgı (ben görmeden fotoları da gizlice bastırıp) ve bana hediye ettigi çerçevem(mukavvadan kesip , üzerini pelusla kaplamıs..eski bir aynayı evdeki bir kumasla kaplamıs, içinede pamuk koymuş, turuncu kısım kabarık...eski begenmedigim çerçevelerimi alimunyum folyo ile kaplayıp yaptıkları....... Devamı