Yoğurtlu Karnıbahar Salatası

2010-12-31 09:57:00

Yılın son gününden güzel bir salata veya mezeyle merhabalar....

Karnıbaharı çok severim, daha önce salatasını haşlayıp, sıcakken sarımsak ve sirke döküp karıştırarak bekletip yapardım.O turşu gibi oluyor.Bu şeklini sevgili http://birdemliksohbet.blogspot.com/  Sevilcimde gördüm, bir deniyim dedim:)

Son çay daveti masamdaki bu nefis salata kapışıldı.Önce görünüm mantıya benzetildi:))

Yapılışı: miktar vermiyorum, küçük bir karnıbahardı ama yetti.Önce tuzlu ve limon sıkılmış suda haşladım.Soğuyunca çiçeklerini küçük küçük ayırdım.Üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlayıp döktüm.Servis yaparken de yağda toz biber ve pul biberi kavurup döktüm.

Afiyetler olsun.

 

 

1906
0
0
Yorum Yaz